La crema Rocher, ispirata all’omonima crema dei cioccolatini, è tra le farce da torta una tra le più semplice e veloci da preparare ed il risultato è strepitoso.
Ingredienti
- 400gr Nutella
- 300ml Panna da montare
- 100gr Nocciole intere
- 100gr Wafer
- 50ml di Maraschino (1 bicchierino circa)
Procedimento
- Tritare le nocciole e i Wafer con un mixer.
- Montare la panna fresca.
- Unire alla panna la Nutella mescolando delicatamente.
- Unire wafer, nocciole, maraschino ed ottenere la crema (mescolare sempre delicatamente).
Suggerimenti
Con le dosi indicate si farciscono due strati di torta da 20cm di diametro, per torte più grandi aumentare le dosi in modo proporzionale.
